حنين عزيز - جدة
الإسم
فيتامين ك, vitamin K
أشكاله
له عدة أشكال منها فيلوكينون وميناكينون وهو ك2 , منياديون وهو ك3
فوائده
يعمل على امتصاص الدهون وسلامة الأغشية المخاطية المعوية وسلامة الصفراء والبنكرياس ويساعد على تجلط الدم في الجروح والنزف
يساعد على الوقاية من هشاشة العظام وفقدان الشهية العصبي وتليف الكبد والسكتة الدماغية والزهايمر ومرض باركنسون
أعراض نقصه
يحدث نقص هذا الفيتامين في حالات قليلة بسبب قدرة بكتريا الأمعاء على إنتاجه, يحدث النقص لدى مرضى التليف الكبدي لدى مدمني الكحول وأمراض إلتهاب الأمعاء, أو لدى بعض الأشخاص الذين قامو بعمليات جراحية في الأمعاء, هذا النقص له خطورة على الدم, حيث يؤثر على عملية التجلط الدموي سلبا, ويحدث النزف الدموي في الجروح البسيطة بشكل مستمر, كذلك سرعة نزف اللثة والأنف ونزيف الدورة الشهرية لدى النساء
الجرعة اليومية
يحتاج البالغين 120ميكروغرام من الرجال و90ميكروجرام للبالغات
الأطفال والمراهقين ما بين 15 وحتى 100 ميكروجرام يوميا
الجرعة الزائدة
تحدث السمية في حالة الحقن بالصورة المصنعة من فيتامين ك3 مما يؤدي إلى الإصابة بالأنيميا التحللية وتسمم خلايا الكبد
أحدث أخباره
أظهرت الدراسات الحديثة قدرة فيتامين ك على منع موت الخلايا العصبيةالناتج عن الأكسدة وفائدته في علاج الزهايمر
كما يمكن استخدما الفيتامين كدهان موضعي لتخفيف الكدمات الناتجة من الجراحات التجميلية أو الحقن, وعلاج الأوردة العنكبوتية والهالات الداكنة تحت العين
أماكن وجوده
يتواجد فيتامين ك في الخضروات الورقية الخضراء (سبانخ, كرنب, جرجير)
كما يتواج في بعض الفواكه كالكيوي والأفوكادو
يتواجد أيضا في الزيوت النباتية والكبد وفول الصويا
lpi.oregonstate.edu
journal.publications
/ajcn.nutrition
.sciencedirect
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق